Ингредиенты
Порции: –+
Шаги
Для начала нарезаем морковь кружочками, затем нарезаем лук кубиками и картофель как обычно вы нарезаете на суп.
Наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. В кипящую воду добавляем нашу рыбку и варим ее пол часа. При этом не забываем снимать пенку. Когда рыба начала закипать мы ее солим по вкусу.
После того как наша рыбка сварилась мы достаем ее на тарелку, даем ей остынуть и разделяем от кости порционально.
Полученный бульон процеживаем.
В процеженный бульон добавляем порезанные овощи, когда бульон закипит добавляем пшено и все приправы, кроме сливочного масла (его мы добавим в конце) и варим уху помешивая.
Тем временем пока наша уха варилась мы разделали рыбку и отправляем ее в кастрюлю к нашим ингредиентам
После того как мы добавили рыбку, сюда же отправляем кусочек сливочного масла и добавляем пшено. Мелко порезанную петрушку (по желанию). Варим до готовности картофеля помешивая нашу уху. Дать настояться 5-10 минут.Наливаем в тарелку и наслаждаемся восхитительным вкусом нашей потрясающей ухи. Всем приятного аппетита!!!!!
