Салат с копченой курицей-По нашим уже полюбившимся вековым традициям, ни один праздничный стол не обходиться без праздничных салатов.Мы все любители и гурманы куриного мяса, в нашей повседневной жизни, устав от забот, всегда себя хочется чем то порадовать вкусным и лёгким в приготовлении блюдом. А какие можно приготовить из куриного мяса, нежные, аппетитные и сытные салаты. И не обязательно иметь какие-то особые продукты для приготовления, достаточно иметь минимальный запас ингредиентов, чтобы в конечном итоге насладиться восхитительным вкусом и сочетанием ингредиентов по нашему рецепту.
- Яйцо куриное 5 шт
- Курица копченая 300 г
- Кукуруза 300 г
- Картофель отварной 250-300 г
- Майонез 2-3 ст.л
Варим картофель, даем ему остыть и натираем на крупной терке. Картофель выкладываем сразу в форму. Блюдо будет в форме венка, поэтому по центру мы поставили стаканчик, чтобы там осталось углубление.Сверху наливаем небольшую майонезную сеточку(здесь каждый по своему вкусу добавляет майонез)
Кубиком нарезаем копченую курицу. Это может быть филе или ножка, все что угодно, и выкладываем следующим слоем.(у нас было и филе и ножка). Сверху немного майонеза, чтобы слои лучше соединились. Так же курочку можно немного утрамбовать, чтобы салат был плотнее.
Теперь выкладываем слой консервированной кукурузы. Приблизительно 300 грамм, неполная баночка. Наливаем соединительный слой майонеза, совсем чуть чуть, чтобы все вместе держало форму нашего салата. И утрамбовываю слегка ложкой
На мелкой терке натираем желтки пяти яиц, и также натираем пять белков. Белки немного подсаливаем по вкусу, и выкладываем следующим слоем. Дальше поливаем тонким слоем майонеза и последним слоем у нас идут желтки. Наш салат готов.
Желтки лучше посыпать непосредственно перед подачей, потому что они очень быстро обветриваются. И приобретают не очень красивый внешний вид. Снимать форму надо аккуратно, чтобы салат не упал. Лучше салату дать настояться часа два, чтобы он успел обменять всеми вкусами и полностью пропитаться.
Куриное мясо является диетическим продуктом, и отлично сочетается с овощами, сыром, кукурузой, грибами картошкой и с многими другими продуктами. В нашем рецепте пикантную нотку добавляет сладостный вкус кукурузы. Конечно сейчас на просторах нашего интернета, рецептов салатов из курицы очень много, но в нашем рецепте минимальный набор ингредиентов. Также можно оформить это блюдо не только в форме кольца, но и пофантазировать. Допустим на новый год сделать форму ёлочки, или на 8 марта сделать форму цифрой 8)))
