Рецепт подойдёт маленьким деткам. Вафли получаются очень вкусные и в составе нет ни сахара, ни пшеничной муки, ни соды, ни масла
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыква 200 грамм
- Вода 1 стакан
- Лимон 1 шт
- Мед 100 грамм
- Мука рисовая 200 грамм
- Соль ⅓ ч.л.
Шаги
Тыкву вымыть, почистить от шкурки, порезать на ломтики и залить водой, отварить до готовности
На мелкой тёрке натереть цедру одного лимона, выжить сок и добавить к тыкве. Тыкву остудить до комнатной температуры и взбить блендером
Добавить все оставшийся ингредиенты и снова взбить блендером. Тесто должно получиться как густая сметана . Смотрите по консистенции, если масса жидкая, то добавьте ещё муки
Разогреть вафельницу и налить тесто по одной столовой ложке, выпекать до готовности. Если у кого нет вафельницы, то можно выпекать маленькими оладушками на сковороде с небольшим количеством масла. Приятного аппетита!
